春の押し寿司

本格醸造りんご酢と漬物で作る、春の押し寿司

食材の持つ色や味をあざやかに引き出した漬物でつくる、見てうれしい食べておいしい春の押し寿司。漬物には漬け込み段階で本格醸造りんご酢を使用していますので、すし酢との相性も抜群です。

【材料】炊きたてのごはん（2合）本格醸造りんご酢（大さじ6）塩・砂糖（小さじ1）あ・わすっだけ（みょうが5本程度）紅花染めたくあん（3㎝程度）やーこん粕漬（3㎝程度）ひたし豆（5～6粒）炒り卵（卵1個分）絹さや（材料はお好みで加減してください）

使用済みの牛乳パック（1ℓ）をよく洗って乾かし、口を開いて、側面の1面を切り取る（押しフタとして使用）。口の部分を折りたたみ、テープなどで留めて長方形の型を作る。
本格醸造りんご酢に塩・砂糖を入れすし酢を作り、ごはんに混ぜ込みすし飯を作る。
「あ・わすっだけ」「紅花染めたくあん」を細かく刻む。飾り用の「あ・わすっだけ」は縦切りに、「やーこん粕漬」は1㎝角程度に刻む。ひたし豆は汁を切っておく。絹さやは色よく塩茹でにし、炒り卵を作る。
内側をさっと水でぬらした型に3分の１のすし飯を敷き詰め、押しフタを使ってしっかり押す。その上に「あ・わすっだけ」を敷き詰めて押し、すし飯、紅花染めたくあん、すし飯の順に押していく。
中身の入った500mlのペットボトルを寝かせて重しをし、10分ほどおく。口の部分を留めたテープをはがし、他の辺を破いて側面をはがす。大きめの皿を逆さにしてかぶせ、型ごとひっくり返し寿司を取り出す。
「あ・わすっだけ」「やーこん粕漬」と炒り卵と絹さやを上に飾って出来上がり。

こちらの商品を使用しております。

商品一覧

本格醸造りんご酢 [720ml] 箱あり
896円(税込)
十年熟成本格醸造りんご酢 [200ml]（化粧箱入）
【プレミアムなりんご酢です】

1,944円(税込)
本格醸造りんご酢 [150ml]
270円(税込)
本格醸造りんご酢 [720ml] 箱なし
864円(税込)
本格醸造りんご酢 [1.8L]
1,728円(税込)
あ・わすっだけ（みょうがしそ酢漬）
324円(税込)

< 前のページ

次のページ >

全6件 [ 1-6 ]

配送・送料について

宅急便（5月～10月）

ご注文確認後、2～4日以内に宅急便にて配送します。配達日指定をご希望の場合はお届け希望日をご指定ください（ご注文日より5日後以降で指定できます）。

カタログ発送直後（2月・6月・10月）は混み合うことが予想されます。その際は、5日程度かかる場合もございます。なお、ご注文いただいてから製造が必要な商品に関しては、1週間程度かかる場合もございます。その際はこちらから連絡いたします。

北海道	山形県内	東北	関東	信越	北陸
850円	410円	460円	460円	460円	620円
中部	関西	中国	四国	九州	沖縄
620円	730円	950円	950円	1,160円	1,840円

※一升瓶（1.8L）をお買上げの場合、発送用の箱代として別途費用を頂戴しております。
　こちらより箱代を加算してください。

※冷蔵商品については、5月～10月19日頃の期間中クール便での発送（送料に324円増）とさせていただきます。
※10月20日頃～4月の期間中は、青菜漬・おみ漬のみクール便での発送（送料に324円増）とさせていただきます。なお四国、九州、沖縄などは発送の場合は、状況や天候によりこちらの判断でクール便を使わせていただくことがあります。ご了承ください。不明な点は、お電話にてお問い合わせください。
※地域によっては配達できない地域もございます。あらかじめ、ご了承ください。

支払い方法について

代金引換: 代引手数料：一律 324円（税込）

※ご注文主様とお届け先が異なる場合は「郵便振替」をお選び下さい。
郵便振替: 郵便振替用紙（コンビニでの振込可）を商品に同封させていただきます。商品到着後10日以内にお振込下さい。
ご注文主様とお届け先が異なる場合は、郵便振替用紙（コンビニでの振込可）をご注文主様宛に郵送させていただきます。
クレジット決済（クロネコwebコレクト）: クロネコwebコレクト（ヤマトフィナンシャル株式会社が運営するネット決済サービスです）でのクレジット決済となります。カートのご注文完了ページで、クロネコwebコレクトへのリンクボタンが表示されますので、リンク先で決済を完了させてください。