野守の宿お雛様展示のご案内

年末年始の営業について

12月31日(土)まで休まず営業いたします
1月1日(日) は休業
1月2日(月) 10時より営業いたします

※ぬもりカフェは冬季休業中です

INFO

壽屋からのお知らせ

  • 2024.03.15お知らせ

    お雛様展示に華を添える屏風です

    壽屋隣りの古民家「野守の宿」の前庭の梅が、 今にも咲きそうです! 白い花びら部分が見えてきました! ですが、今現在、冷たい雨。 そしてこの後は、また雪の予報・・・。 なんだか、梅の花がもつこさくて。 (標準語で言うと、か[…]

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  • 2024.03.14つれづれ日記

    村山市関澤家のお雛様の絵

    今日も冷たい雨です・・・ 2月と3月が逆転してしまったようなお天気ですね。 そんな中ではありますが、壽屋隣りの古民家「野守の宿」ではお雛様の展示公開中です。 このブログでも連日ご紹介していますので、よく見てくださっている[…]

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  • 2024.03.13商品案内

    りんご酢の販売制限が完全になくなりました!

    2018年ごろからのりんご酢人気の高まりにより、壽屋の本格醸造りんご酢は、2018年夏より、毎月数量限定にて販売しておりました。 2019年に増産したものが、ようやく三年間の熟成期間を経て2023年6月に販売開始となりま[…]

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  • 2024.03.12つれづれ日記

    酵母菌、酢酸菌、元気に発酵中です!

    本格醸造りんご酢製造の第一段階、「りんごを裁断して搾汁をし、100%りんごジュースを作る!」毎年年末からスタートのこの工程、2023年産りんごで順調に進んでおります。 そして、現在は、この100%りんご果汁が、天然酵母の[…]

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  • 2024.03.09商品案内

    お世話になったご挨拶に、よろしくお願いしますのご挨拶に、茜姫を贈ってみませんか?

    あっという間の3月。 春・・・出会いと別れの季節でもありますね。 お世話になったご挨拶に、よろしくお願いしますのご挨拶に、茜姫を贈ってみませんか? たくさんの方へのご挨拶お配り用に、「ご挨拶用茜姫」をご準備しています。 […]

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  • 2024.03.08商品案内

    とってもお買い得です!壽屋のたくあん

    この度の壽屋商品カタログ「大欅の詩81号」発刊記念のお買い得品です! 壽屋のたくあん。 いわゆるスタンダードなたくあんです。 山形県庄内地方産の干し大根を使用し、山形の花「紅花」を使って黄色に染めました。 なんとなく懐か[…]

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  • 2024.03.07つれづれ日記

    お雛様の展示公開は4月3日まで

    3月に入ったのに・・・ 外の梅のつぼみも寒そうです。 囲炉裏の火が心地よく感じられます ぬもりカフェも出来るだけ出来るだけ温かくしてみなさまのお越しをお待ちしております。 野守の宿のお雛様の展示公開は4月3日までとなって[…]

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  • 2024.03.06商品案内

    本格醸造りんご酢を使った「ぽん酢」

    え?こんなのあったの?? と驚かれる方もいらっしゃるかもしれません。 「りんご酢のぽん酢」 実はだいぶ前からある商品なのですが、本格醸造りんご酢の品薄のため、一時製造を見合わせていた時期もあったのですが、ひっそりと販売再[…]

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  • 2024.03.04つれづれ日記

    ヴァイオリンとお雛様と。野守の宿でのミニコンサート無事終了しました!

    ヴァイオリンとお雛様と。 お雛様展示中の野守の宿でのミニコンサート、無事終了しました! 山形交響楽団首席コンサートマスターの犬伏亜里さんをお迎えしてのミニコンサート。 驚くほど雪が降りしきる中でしたが、本当に大勢の方々に[…]

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  • 2024.03.01商品案内

    春限定商品が大集合です!

    春限定商品が大集合です! 春待ち漬。 こちらは、塩蔵しておいたなすときゅうりの塩分を使って、生の大根を漬け込んだという変わり種の漬物なのです。 浅漬けでありながら、古漬けのツウなお味も楽しめる、ひとつで二度おいしい逸品で[…]

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  • 2024.02.29つれづれ日記

    さくらんぼの花を飾りました!

    壽屋隣りの古民家「野守の宿」でお雛様の展示公開中です! さくらんぼの花を飾りました! 毎年お雛様の展示に合わせて、ご近所の「すずなり果樹園」さんが持ってきてくださるのです! 真っ白なさくらんぼの花。 「さくらんぼの花って[…]

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  • 2024.02.28商品案内

    春のご挨拶に「茜姫春のしあわせ包み」

    大きさの異なる茜姫とあかね姫もなかを詰合せ「茜姫春のしあわせ包み」 今回は、春らしくピンクの艶やかな掛け紙に、新緑の芽吹きをイメージした若草色の組紐リボンを合わせた 「茜姫しあわせ包み」をご準備いたしました。 茜姫春のし[…]

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本格醸造りんご酢
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安心安全な食品をつくりたい。

「食品添加物は一切使用しません」

壽屋寿香蔵は、山形県東根市で保存食として
受け継がれてきた漬物や季節ごとの漬物の数々を
食品添加物を一切使用せずに製造・販売しております。


食品添加物を使用しない食品づくり

「ごまかしのない食品づくり」

当店の漬物は、磯部理念に基づきキャリーオーバーも含めて
食品添加物は一切使用しておりません。


食品づくりの四条件・四原則

壽屋はお客さまにお約束します。

少しでもお客さまに喜んでいただこうと、
気持ちよくお買物をしていただこうと日々励んでおります。


壽屋のお約束 四ヶ条

寿香蔵通信