壽屋は山形県東根市で、食品添加物を一切使用しない安全安心な漬物や、山形の地酒を販売しています。

山形梅干し [80g] 



7%の減塩梅干し


塩漬けにした梅を3日間かけて干して、しそ葉を多量に使い、漬け汁にひたして保存するのが山形県内陸地方に昔から伝わる梅干しの製法です。もちろん食品添加物は一切使用せずに、長年の実績データと勘と経験を生かして過去には10%あった塩分を7%に抑えての漬け上げました。このため赤みが非常にあざやかで、酸っぱい、しょっぱい昔ながらの田舎風を踏襲した現代版減塩梅干しです。





> 受け継がれる 山形梅干の伝統の漬け方。


内容量
80g(袋入)
原材料
山形県産うめ、しその葉、食塩
塩度
7.00%(当社測定による)
酸度
 
糖度
 
保存方法
直射日光を避けて保管してください。
賞味期間
90日

商品番号 4030

山形梅干し [80g] 

本体価格360円(税込388円)



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