2024.05.04お知らせ
飲む酢「梅え酢」の季節です！
完熟梅の砂糖漬「茜姫」を漬け込んだ際に染み出た梅シロップが「梅しづく」です。 この梅しづくと本格醸造りんご酢を調合したのが飲む酢「梅え酢」です。 水または炭酸水で3〜5倍に薄めてお召し上がりください。 梅しづくの自然な甘[…]
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壽屋からのお知らせ
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2024.05.03お知らせ
本格醸造りんご酢製造報告！
アルコール発酵中です。 昨年秋に収穫された2023年産のりんごは、現在、壽屋のタンクの中でふつふつとアルコール発酵が行われています。 昨年秋から冬にかけて収穫されたりんごは、漬物道場で、洗浄し、砕かれて、搾汁されて100[…]
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2024.05.02お知らせ
壽屋隣りの古民家「野守の宿」の裏庭です。
いつもよりもだいぶ早くつつじが咲きはじめました。 「今年はだいぶ山も早いみたいだよ。」というのは壽屋スタッフK。 山菜などの山の幸。 今年は例年よりもだいぶ早いようで、さらに一気に生育して来ているので、通常ならばまだ先に[…]
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2024.05.01商品案内
「かわいいあかねひめ」
完熟梅の砂糖漬茜姫は、通常、要冷蔵商品です。発送はクール便で（冬季間は除く）、保管は冷蔵庫にてお願いしています。1日から2日程度のお持ち運びでしたら、出来る限り温度が上がらないようにして常温でも可能です。（ 詳しくはこち[…]
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2024.04.30つれづれ日記
節田梅ぐんぐん成長中です。
GWですね。 どのようにお過ごしでしょうか？ 前半はお天気にもとっても恵まれたのですが、壽屋はなんとなく静かな時間が流れておりました・・・涙 元気なのは、植物たち！ 新緑が本当に目にまぶしいですね。 そんな中、茜姫になる[…]
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2024.04.27商品案内
水分補給に 「すぐ飲む酢茜ちゃん」
GW、気温が上がるみたいですね！ 完熟梅の砂糖漬「茜姫」を漬け込んだ際に染み出た梅シロップと 本格醸造りんご酢をブレンドしたのが「梅え酢」 この梅え酢は希釈タイプなので、ご自分でお水や炭酸水で割って飲んでいただくものです[…]
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2024.04.25イベント案内
5月10日（金）開催「千日紅祭り」
5月10日（金）開催「千日紅祭り」 壽屋隣りの古民家「野守の宿」で開催！ 毎年恒例「千日紅祭り」 つなぐ手しごと展 パワーあふれる作家陣による手しごと作品の数々が野守の宿内の座敷をはじめ、前庭、裏庭など所狭しと並べられま[…]
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2024.04.25つれづれ日記
「男子受けするストーブ」
日中は気温が上がったりもするけれど、 朝は結構肌寒い。 そんな時に活躍するのがこれです！ ぬもりカフェ内に常時設置してあるストーブなのですが、 見た目はいいのですが、あまりあったかくはない・・・涙 ちょうどこの時期のなん[…]
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2024.04.25お知らせ
GWも元気いっぱい営業いたします！
GW営業につきまして お休みなしで営業いたします！ 店舗 午前9時30分から午後6時30分まで ぬもりカフェ 午前10時から午後4時まで 通販受付時間 午前9時半から午後6時まで 通販業務ももちろんお休みなしです。 お昼[…]
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2024.04.20商品案内
茜姫から作った「梅ジャム」
壽屋の隠れた人気者。 梅ジャム！ そうなんです！ 茜姫から作った「梅ジャム」 意外と「そんなのあったの？知らなかった・・・」という方も多いかも。 茜姫の持つ「とろける食感」を活かして、 さらに、なめらかさをプラスするため[…]
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2024.04.19つれづれ日記
さくらんぼシーズンの到来です！
昨日のことです。 果樹王国ひがしね「観光果樹園オープニングセレモニー」に参加させていただきました！ さくらんぼシーズンの到来です！ 温室さくらんぼのさくらんぼ狩りがスタートです。 すでに、温室さくらんぼ園では、ぴかぴかの[…]
