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壽屋のお約束 四ヶ条

ワークショップ「食べ活〜トミさんの給食ごはん〜」開催リポート

2019年12月1日に壽屋隣りの古民家「野守の宿」で開催されました、ワークショップ「食べ活・・・トミさんの給食ごはん」

30名の方々にご参加いただき、「給食の母」改め「給食の鬼」長年学校給食で壽屋のりんご酢を使い続けてくださっていた北海道の佐々木十美さんの熱の入ったご指導、参加者の方々もとても熱心に耳を傾けてくださり、それはそれは熱気ムンムンのうちに終了いたしました。

佐々木さんの食への熱い思いを強く感じることが出来た、実りある時間でした。壽屋では初めての開催のため、慣れない部分、準備不足の点なども多くありましたが、それをものともしない十美さん方のパワフルさ、そして参加者のみなさまの温かさに支えられた形となりました。

参加者の方々からお寄せいただいた感想です。

「生活の質重視を謳歌できる時代となるか、惰性に流され人間性を更に失っていくか、瀬戸際のような気持ちです。」

「食べること、生きることを考えるいい時間となりました。本当にどうもありがとうございました。」

「毎日食べている酢や塩など何も考えず購入してました。今日の話しを聞いて気づくことが出来た事、遅くないことを知って、息子のお弁当作りに活かしたいと思いました」

「本当のだしと添加物のだしやみりんの味くらべをして違いにびっくりしました。忙しい日常でも食べるという事を大切にしていきたいと思いました。」

「子供には添加物のないものをと思ってはいたのですが、何から行えばよいか、何を買えばいいのか分からなかったのだが、まずすやるべき事が分かってよかったです。」

「口にする本物を選ぶことが難しい時代であることに残念さを感じるとともに自分の家族を守り育てる責任を感じましたが、楽しみながらがんばりたいです」

うれしいことに、参加者の90%の方が次回も「ぜひ参加したい!」とご回答くださいました。

また、実際にこういった機会を持つことの大切さ、こういった機会、実はとても求められているものであるということも再確認させていただくことができました。今後もこういった企画を積極的に行っていきたいと考えております。

佐々木十美さんと漬物師範対談の様子はこちら

2019.11.20 現在の茜姫は下記の通りとなっております。

ひとつぶ(1粒の重さ20gくらい)…節田梅販売中・南高梅完売

大粒(1粒の重さ30gくらい)…節田梅販売中・南高梅販売中

特選大粒(1粒の重さ40gくらい)…節田梅 販売中

極上(1粒の重さ50gくらい)…節田梅 販売中

詳しくはお電話にてお問い合わせください。