壽屋のお約束 四ヶ条
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定番漬物ギフト

販売価格
3,132円(税込み)
商品番号
3800
在庫
0

箱あり・なし

のし ※表書き・名入れ承ります。カート内備考欄にご記入下さい

数量

-
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対応袋サイズ(商品1つあたり)

レジ袋M
紙袋黒・中

※袋をご希望の場合はこちらのページからお選びください

商品詳細

内容量
菊とわらびの山形物語120g、ぴり辛きゅうり120g、まめでたっしゃで120g、本格キムチ160g、紅花楽京80g、なんばん味噌漬120g、さらさら漬150g、福神漬140g(各1袋)
保存方法
10℃以下で保管してください。
備考
5月~10月の期間中クール便での発送とさせていただきます。

下記商品の詰め合わせです。

菊とわらびの山形物語 [120g]

山形産のわらびを使い、菊の花、きゅうり、にんじん、しその実を丁寧に漬け込んでいます。山形産わらびは、観光わらび園で来客のない日に収穫し、塩漬にしたものです。田舎らしい素朴な醤油漬です。

平成22年第12回山形県漬物展示品評会全日本漬物協同組合連合会長賞受賞

内容量
120g(袋入)
原材料
きゅうり、わらび、菊、人参、しその実、丸大豆醤油(小麦を含む)、梅シロップ、米焼酎、昆布だし汁
塩度
4.00%(当社測定による)
酸度
0.15%(当社測定による)
糖度
13.70%(当社測定による)
保存方法
直射日光を避けて保管してください。
賞味期間
60日

ぴり辛きゅうり

国産若もぎきゅうりを丁寧に古漬にした後、ぶつ切りにして青唐辛子をしその実で風味をそえています。ぴりっとした辛さときゅうりのパリパリ感が特徴です。

内容量
120g(袋入)
原材料
きゅうり、しその実、青唐辛子、丸大豆醤油(小麦を含む)、梅シロップ、米焼酎、昆布だし汁、赤唐辛子
塩度
4.40%(当社測定による)
酸度
0.17%(当社測定による)
糖度
18.00%(当社測定による)
辛さ度
☆☆☆(当社測定による)
保存方法
直射日光を避けて保管してください。
賞味期間
60日

紅花楽京

国産の楽京を梅しづくと自家製本格醸造りんご酢で漬け込みました。自然な甘味とすっぱさに加えて、ぱりっとした楽京独特の歯ざわりが心地よい一品です。山形の花、紅花をあしらった黄色が目にあざやかです。

内容量
80g(袋入)
原材料
国産楽京、梅シロップ、本格醸造りんご酢、砂糖、紅花
塩度
1.20%(当社測定による)
酸度
0.70%(当社測定による)
糖度
30.00%(当社測定による)
保存方法
直射日光を避けて保管してください。
賞味期間
60日

ぴり辛きゅうり

国産若もぎきゅうりを丁寧に古漬にした後、ぶつ切りにして青唐辛子をしその実で風味をそえています。ぴりっとした辛さときゅうりのパリパリ感が特徴です。

内容量
120g(袋入)
原材料
きゅうり、しその実、青唐辛子、丸大豆醤油(小麦を含む)、梅シロップ、米焼酎、昆布だし汁、赤唐辛子
塩度
4.40%(当社測定による)
酸度
0.17%(当社測定による)
糖度
18.00%(当社測定による)
辛さ度
☆☆☆(当社測定による)
保存方法
直射日光を避けて保管してください。
賞味期間
60日

まめでたっしゃで

生の段階で細割りにして天日干しにした割り干し大根と、秘伝豆を丸大豆醤油に漬け込みました。豆の風味とぱりぱりの割り干し大根の歯ざわりが特徴です。

平成22年第12回山形県漬物展示品評会山形県議会議長賞受賞

内容量
120g(袋入)
原材料
割り干しだいこん、青豆、丸大豆醤油(小麦を含む)、梅シロップ、醸造りんご酢、米焼酎、昆布だし汁、赤唐辛子
塩度
2.40%(当社測定による)
酸度
 
糖度
14.30%(当社測定による)
辛さ度
☆(当社測定による)
保存方法
10℃以下で保管してください。
賞味期間
30日
備考
5月~10月の期間中クール便での発送とさせていただきます。

本格キムチ

壽屋の全てのキムチのベースとなるのは、根室水産加工振興センターの協力で開発した 青魚100%の魚醤を発酵させて作った特製ジャンです。 野菜は全て国産、白菜は水っぽさを抑えるために丁寧にしぼり、余計な甘さを控えて漬け上げました。 浅漬ではない、本漬キムチです。 魚ダシのきっちりきいた秘蔵漬、純国産の本格キムチをお楽しみください。

内容量
160g
原材料
白菜、大根、人参、ニラ、赤唐辛子、りんご、梅シロップ、魚醤、にんにく、麹、鰹節、食塩、本格醸造りんご酢、生姜、米、昆布だし汁、白ごま、昆布
塩度
3.50%(当社測定による)
酸度
 
糖度
 
辛さ度
☆☆☆(当社測定による)
保存方法
10℃以下で保管してください。
賞味期間
30日
備考
5月~10月の期間中クール便での発送とさせていただきます。

なんばん味噌漬

若もぎの日光唐辛子を本仕込み味噌に丁寧に漬け込みました。若もぎならではのなんばんの柔らかさと、青唐辛子の刺激的な辛さと味噌の深い味わいが特徴です。辛みがしっかりと移った味噌を、おにぎりなどに塗ってもお召し上がりいただけます。

平成22年第12回山形県漬物展示品評会株式会社食料新聞社社長賞受賞

内容量
120g(袋入)
原材料
青唐辛子、本仕込み味噌、みりん粕、丸大豆醤油(小麦を含む)、梅シロップ、赤唐辛子
塩度
4.11%(当社測定による)
酸度
0.13%(当社測定による)
糖度
14.40%(当社測定による)
辛さ度
☆☆☆☆☆(当社測定による)
保存方法
直射日光を避けて保管してください。
賞味期間
90日

さらさら漬(りんご酢タマネギ)

本格醸造りんご酢、丸大豆しょうゆ、白ワインに刻んだたまねぎを漬け込みました。

他の食材の持ち味をぐんと引き立てる壽屋の本格醸造りんご酢を使用した「さらさら漬」は、りんご酢によってたまねぎの風味が引き立ち、さらにつけダレとして使用すれば、メインの食材のお味をぐんと引き立て、さっぱりと召し上がっていただけます。ご紹介のレシピは、白菜から出る水分と料理酒のみを使用した蒸し煮です。たっぷりの白菜と豚バラ肉を使ったシンプル鍋、たっぷりのさらさら漬をつけダレにして熱々をお召し上がりください。

他にも、しゃぶしゃぶ、焼き肉などのつけダレに、サラダやマリネに、オイルとまぜてドレッシングにと、工夫次第で食べ方はどんどん広がります。

内容量
150g(袋入) レシピ付
原材料
たまねぎ、本格醸造りんご酢、丸大豆しょうゆ(小麦を含む)、梅シロップ、白ワイン、米焼酎
塩度
3.50%(当社測定による)
保存方法
10℃以下で保管してください。
賞味期間
60日
備考
5月~10月の期間中クール便での発送とさせていただきます。

福神漬

国産の大根、瓜、きゅうり、れんこん、しその実、しょうが、白ごまの7種類の素材を、 厳選された調味料を使い漬け込むことで、見事にまとめ上げました。 すっきりした甘さの中に素材それぞれの食感を堪能できます。

NHK「男の食彩」に、食品添加物(指定添加物)を使用しない「福神漬」として紹介されました

内容量
140g(袋入)
原材料
大根、瓜、きゅうり、れんこん、しその実、しょうが、白ごま、丸大豆醤油(小麦を含む)、梅シロップ、本格醸造りんご酢、昆布だし汁
塩度
5.00%(当社測定による)
酸度
 
糖度
30.00%(当社測定による)
保存方法
直射日光を避けて保管してください。
賞味期間
90日

2020.7.28 現在の茜姫は下記の通りとなっております。

ひとつぶ(1粒の重さ20gくらい)…節田梅販売中・南高梅完売

大粒(1粒の重さ30gくらい)…節田梅販売中・南高梅完売

特選大粒(1粒の重さ40gくらい)…完売

極上(1粒の重さ50gくらい)…完売

詳しくはお電話にてお問い合わせください。