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壽屋のお約束 四ヶ条

減塩梅干(塩分7%) [1kg] ※ご注文いただいてから袋詰めしますので少々お時間をいただきます

販売価格
4,104円(税込み)
商品番号
4033

おすそ分け袋(ビニール袋)

数量

-
+

商品詳細

7%の減塩梅干し

塩漬けにした梅を3日間かけて干して、しそ葉を多量に使い、漬け汁にひたして保存するのが山形県内陸地方に昔から伝わる梅干しの製法です。もちろん食品添加物は一切使用せずに、長年の実績データと勘と経験を生かして過去には10%あった塩分を7%に抑えての漬け上げました。このため赤みが非常にあざやかで、酸っぱい、しょっぱい昔ながらの田舎風を踏襲した現代版減塩梅干しです。

> 受け継がれる 山形梅干の伝統の漬け方。

内容量
1kg(袋入)
材料
山形県産うめ、しその葉、食塩
塩度
7.00%(当社測定による)
酸度
 
糖度
 
保存方法
直射日光を避けて保管してください。
賞味期間
90日

2020.2.20 現在の茜姫は下記の通りとなっております。

ひとつぶ(1粒の重さ20gくらい)…節田梅販売中・南高梅販売中

大粒(1粒の重さ30gくらい)…節田梅販売中・南高梅販売中

特選大粒(1粒の重さ40gくらい)…節田梅 販売中

極上(1粒の重さ50gくらい)…節田梅 販売中

詳しくはお電話にてお問い合わせください。