壽屋のお約束 四ヶ条

休肝日のお供に、梅え酢のノンアルコールカクテル。

梅え酢を3〜5倍の炭酸水で割って、氷を入れ、茜姫を丸ごとひとつ入れる。ミントを浮かべて、茜姫を崩しながらお召し上がりください。

のむ酢「梅え酢」

りんごと梅、梅え酢。

「茜姫」は完熟梅を白砂糖と本格醸造りんご酢、ほんの少しの塩で漬け込みます。その際にしみでた梅シロップが「梅しづく」です。この梅しづくと本格醸造りんご酢を調合しました。水または炭酸水で3~5倍に薄めてお召し上がりください。 梅しづくの自然な甘味、りんご酢のまろやかな酸味、梅しづくとりんご酢のほのかな香りを一度にお楽しみいただけます。 焼酎割りや、普段のお料理、魚や肉の煮込みの際に砂糖に代えてご利用ください。酢の作用も手伝ってやわらかく仕上がります。味噌を加えて酢味噌和えにもどうぞ。

この夏、梅え酢にいただいたお客さまのお声です!

薄めに作って水筒に入れています。この夏はともに過ごしました。(40代女性)/トマトジュースを梅え酢割りにします。朝の定番です。(50代女性)/我が家のドレッシングは全て梅え酢がベースです!バリエーションもいろいろです。(60代女性)

「梅え酢」商品一覧

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2020.7.28 現在の茜姫は下記の通りとなっております。

ひとつぶ(1粒の重さ20gくらい)…節田梅販売中・南高梅完売

大粒(1粒の重さ30gくらい)…節田梅販売中・南高梅完売

特選大粒(1粒の重さ40gくらい)…完売

極上(1粒の重さ50gくらい)…完売

詳しくはお電話にてお問い合わせください。